Cava-tasting

in english – below the finnish text Herkutellaan Cavalla Huikea mahdollisuus tutustua erilaisiin kuohuviineihin. Järjestämme cava tastingin Harry’s Lounge & Kitchenissä. Heillä on vuosien ammattilais-kokemus viininmaistelujen järjestäjänä. Nautimme cavasta ja herkullisista ruuista heidän tunnelmallisella ulkopatiolla Illan isäntänä toimii David Fanailou, hän on alueemme arvostetuimpia viiniasiantuntijoita, jolla on vuosien laaja tuntemus alalta. Hänen ote viineihin on rento, mutta intohimoinen. Esittely on helpolla ja hauskalla englannilla.  Nautimme eri cavoja, tutustumme valmistuksen saloihin ja mielenkiintoisiin tarinoihin. Jokaisen kuohuviinin…

Jatka lukemista..

Bodegas Faelo -maistelumatka viinitilalle

Perinteikäs, biodynaaminen viinitila, jo neljännessä sukupolvessa, jonne AthletiQ järjestää tutustumis-retkiä asiakkailleen. AthletiQ vieraat pääsevät tutustumaan pieneen perinteikkääseen perhe-viinitilaan, jossa viljellään viiniä jo neljännessä sukupolvessa. Bodegas Faelo sijaitsee Elchen maakunnassa Matola nimisessä kylässä, jonne iso-isä Rafael rakensi talonsa. Alun perin viiniä viljeltiin ajan tavan mukaan vain perheen ja ystävien käyttöön, mutta tilan nykyinen isäntä, Rafaelon pojan poika Jaime laajensi tuotantoa ja otti myös uudempia viinintuotanto -välineitä käyttöön 2000-luvun alussa. Nykyään tila tuottaa noin 10 000 pulloa viiniä…

Jatka lukemista..